10/31〜11/6

今年も残す所あと2ヶ月になります。
そろそろクリスマスや年末年始の予定も決めていかないといけません。

とりあえず今週のメニューです。

エビのトマトカレー
根菜チャーハン
ジェノベーゼ
ゴルゴンゾーラのピザ

以上です。
明日から月替わりのドリンクも変わります。

こちらにもご期待ください。

-mori-

10/17〜23

昨日は9月かという暑さだったので、メニューを秋仕様にしてよいものか迷いましたが…。

朝晩はそこそこ涼しくなってるのでやはり秋っぽさは残しています。

バターチキンのマサラカレー
鶏ときのこの炊き込み御飯
ミートソースのパスタ
厚切りベーコンとマッシュルームのピザ

以上です。

あと季節メニューも決まりました。ちょっと準備があるので今度の休み明けの木曜日から始める予定です。こちらにもご期待ください。

-mori-

2011-10

今月のドリンクの紹介もまだでした…。
ほんとに頑張ります。

coffee

ケニア　浅煎り

コクのあるケニアの豆を浅煎りにすることで、苦味は控えめでもしっかり芯のある味わいになります。
温度によって変化していく味わいも楽しめます。

beer

新潟ビール　ゴールデンケルシュ

甘味が味にも香りにも現れているコクのあるビール。
ビールの苦味が少ないのでビールが苦手な方にもお薦めできます。
ケルシュとはケルン（独）で作られる大麦と小麦を使ったビールの種類

whisky

オーヘントッシャン　スコッチ

スコットランドのローランド地方にある“野原の片隅”という言葉からきている蒸溜所のウィスキー。
穏やかな甘味と塩味、クリアな香りで後味にキレがあります。

liqueur

パルフェタムール　薬草系

フランス語で“完全な愛”という意味を持つ薄赤紫の綺麗なリキュール。
香水のようなニオイスミレの強い香りと甘味が特徴。
ソーダ割りの通称“ヴァイオレットフィズ”が飲みやすいカクテルでオススメです。
意外に度数はあります。

-mori-

10/10-16

さて、もうとうに週は変わっていますが（というか先週も更新せず…）、悪びれながら更新していきます。スイマセン。

今週は割合暖かい日が続きますが、週替わりメニューはすっかり秋仕様に。

手羽元のココナッツカレー
バジルクリームのリゾット
ベーコンときのこのバター醤油パスタ
ツナサンド

以上です。
今週のカレーは甘味を感じるマイルドなものにしてます。
パスタに使う醤油はにんにくを漬けているので、ほのかににんにくの香りがするのも食欲をそそります。

季節メニューも秋verができました。
今週末か来週には始めます。

-mori-