5/30〜6/5

まさかの台風が過ぎて暴風が残ってますが、台風一過を五月に感じるとは思わなかったです。
さて、東京も梅雨入りしたみたいですが、入りが早ければ終わりも早いんでしょうか？
ゆっくりとは出来るんですが、イマイチ元気が出ないので梅雨は早く抜けてほしいです。

今週の週替わりメニューです。
＜food＞
キーマカレー
豚キムチ丼
クレソンとトマトのペペロンチーノ
トマトとアンチョビのピザ

＜oeudvre＞
豚肉と春キャベツの辛味あん
アジの南蛮漬け
キムチのやまかけサラダ
温卵温奴

以上です。

風が強いのでお気をつけ下さい。


-mori-

soy+ workshop 参加者募集

今年の2月にやったワークショップが好評なsoy+さんが、この6月に再び染め物ワークショップを行います。

各日定員になり次第締め切りとなりますので、お早めにお申し込みください。

soy+coffee dye workshop

○場所-トリスカフェ／toris cafe 練馬区小竹町1-58-2
○日時-2011年6月18日（土）・19日（日）
○対象／定員-小学生以上／各日12名（先着順）
○参加費-２５００円（材料費・ワンドリンク代込み）
※ワークショップに使用するTシャツをお持ち込みいただいた方は500円引きとなります。
※中学生以下の方は500円引きとなります。
○参加方法-希望日、人数、電話番号、参加者全員の氏名・年齢を明記の上、下記連絡先までお申し込みください。
※持ち物は特にありませんが、染め液を扱いますので汚れてもよい服装でご参加ください。
○申し込み締め切り-6月11日（土）

○お申し込み／お問い合わせ先
soy+　E-mail：soyplus@hotmail.co.jp　Tel：080-5470-2705

※toris cafeでも参加受付しています。お気軽にお問い合わせください。

-mori-

5/23〜29

この土日はうだるような暑さになりましたが、今週は少し落ち着いた気温になるみたいです。
隣の工事も本格的になり、たまに振動で揺れるのを感じます。
ご迷惑をおかけしますが、暫くの間なのでご理解・御了承ください。。

今週の週替わりメニューは…
＜food＞
新ジャガのバターカレー
じゃことミョウガの梅炒飯
プッタネスカ
ハーブバターのバケットサラダ

＜oeudvre＞
アボカドとトマトのアンチョビ焼き
アスパラとチキンのゴルゴンキッシュ
新タマネギとアボカドの中華風サラダ
長芋のミニピザ

以上です。


これから梅雨、夏に向けてさっぱりなメニューも考案中です。冷製スパゲッティもそろそろ登場すると思います。ご期待ください。

-mori-

5/16〜22

ようやく五月らしい気候になってきましたが、何故か花粉症の症状が酷くなってます…。
GW過ぎたのに…。

いつ治まるかが分からないのはちょっとストレスになりますね。

今週の週替わりメニューは
＜food＞
炒めカレー
鶏の照り焼き丼
ナポリタン
厚切りベーコンとアボカドのピザ

＜oeudvre＞
鶏もも肉のスパイスソテー
魚介とアボカドのバジルソース和え
キノコのマリネサラダ
長芋の磯辺焼き

以上です。

尚、今週は火曜日（17日）の21:00〜22:00で月一アコースティックジャズライブがあります。営業自体は通常通りなので、お気軽にご来店ください。

また、水曜日、木曜日（18,19日）は連休となります。御了承ください。


-mori-

5/9〜15

何故かブログの更新が出来ず、今になってしまいました…。
湿度が高い感じがして、もう梅雨かという感じの気候です。からっと晴れてくれるのが待ち遠しいです。

今週の週替わりメニューは…
＜food＞
チキンのココナッツミルクカレー
グリーンカレー炒飯
エビとアボカドのクリームパスタ
クロックムッシュ

＜oeudvre＞
チキンとアボカドのチーズ焼き
空豆とベーコンのケークサレ
エビとアスパラのバルサミコサラダ
長芋ともずくの梅肉和え

以上です。
夏に向けてアジア料理を取り入れていこうと思っています。
暑い夏を乗り切るメニューを考案中です。

ご期待ください。

-mori-

5/2〜8

連休の中休み（？）ですが、なんだか今日が一番行楽日和ですね。
 日差しが暖かくて気持ち良いです。


こういう気候がもう少し続いてくれれば良いんですが…。

 今週の週替わりメニューは
＜food＞
チャナマサラ：ひよこ豆のスパイスカレー
たけのこ御飯：たけのこと薬味のまぜ御飯
ナスとひき肉のデミソースパスタ
ガレット風ピザ：目玉焼き、ベーコン、粉チーズのピザ

＜oeudvre＞
手羽元の柚胡椒焼き
アボカドとトマトのキッシュ
豆腐の薬味サラダ
ウドと蓮根のオイスターソース炒め


以上です。

今週は暦通りの営業となります。

2日、6日＝平日→11:30〜23:00
3日、5日＝土日祝→14:00〜23:00

※4日（水）は定休日となります。


-mori-

5月の月替わりドリンク

GW真っただ中で5月が始まりました。
気候も過ごしやすくなって、気持ちがいい季節になりました（花粉も大分終息してきたみたいです）。

今月の月替わりドリンクはちょっと個性的なラインナップです。
これから夏に向けてのお薦めもありますので、是非ご賞味ください。


＜coffee＞

ボリビア　カフェ　アポロ　-ナショナルセレクション-　￥430

ボリビアでのコーヒーコンテストで上位入賞した豆に付けられるナショナルセレクションを冠する高品質なコーヒー。
後味すっきりな苦味が特徴的で、通常のブレンド（マイルド）では少し物足りない方にオススメできる一杯です。
ボリビアは南米にあるブラジルの西に位置する他民族国家。

＜beer＞
レッドストライプ　￥600
ジャマイカで作られるラガービール。ジャマイカの三大名物の一つで柑橘系の爽やかさと甘味をもつ。瓶がずんぐりしていてかわいらしいが、薬が入ってそうな感じもする。
ジャマイカの警察の制服には赤い線（レッドストライプ）があり、「お酒を飲む時には警察（レッドストライプ）に気をつけろ 」という所から名前がきたらしい。

＜whisky＞
アードベック　singlemolt islay　￥580
　ピート香が著しく強いかなりクセのあるウイスキー。
　通常原料の麦を乾燥させる為にピートを炊く際は適度に換気をするが、アードベックの乾燥塔には換気口が無く、煙が充満する為に極端に煙臭くなる。ブレンドなどには使いにくいが、強烈なクセは病み付きになる人も少なくない。

＜rum＞
 バルバンクール　￥580
　テキーラに近い風味を持つハイチのラム。テキーラの口当たり、香りを持ちながらラムの甘味もあるので、テキーラはちょっとキツいという方にも飲みやすい一杯。逆にラムは甘すぎるという方にも甘さは控えめで後味のキレが良いので、御楽しみいただけると思います。

 ＜liqueur＞

パッソア　￥480

　アメリカ大陸原産のパッションフルーツを使ったリキュール。酸味も甘味も柔らかなので、ジュース割りは勿論、ロックでも十分楽しめるお酒です。南国フルーツの香りと淡いピンク色はこれからの暑い時期に飲みたくなるハズです。


-mori-