toris cafeで店長してた森です。
早いもので、toris cafeが閉店してからひと月となりました。
営業をしていたのが遠い昔の様で、少し変な感じがします。
このひと月は今までなかなか出来なかった事をやる機会に恵まれて、色んな経験が出来ました。こういう生活もあるんだなぁとか(笑)。
さて以前少し触れましたが、今後の事です。
実は今現在、新しくお店を作る為に物件を探したりメニューを考えたりと動いています。
その辺の動きをすこしずつブログに書いていこうと思ってます。
→カフェの準備
まぁあまりマメではないのでちゃんと更新出来るかどうかですが…。
このブログを使っていく事も考えましたが、気持ちも新たにという事で新しいブログにしました。
たまにでも見て頂ければと思います。
よろしくお願いします。
そしてtoris cafeのホームページは10月末で無くなります。それに伴ってメールアドレス(info@toris-cafe.com)も使えなくなるかと。
このブログはありますが、基本的に今回の投稿が最後になると思います。
twitterはまだ少し残る予定ですが、これもいずれは終了することになると思います。。
昨日久しぶりにお店の前を通りかかりましたが、シャッターしまってるのを見てもまたすぐ当たり前のように開けられそうな気がして、でもその中にはもう何も無くて…。
ちょっとおセンチな気持ちになりましたが、この場所に感謝してそれも原動力にして進む事にします。
閉店から大分時間も経ってしまいましたが、本当にこれまでありがとうございました。
季節も変わって大分寒くなってきました。
これから作るお店でまたお会い出来れば嬉しいです。
それでは皆様お元気で。
toris cafe 森
ページ
2013年10月27日日曜日
2013年9月7日土曜日
追記
オーナーよりのお知らせでした。
具体的なこととなると、今月の27日(金)が最終の営業日となります。
あと3週間という短い間ですが、よろしくお願いします。
なぜなぜどうして?という疑問をもたれる人もいるかと思います。
ひとことで言うとやっぱり「タイミング」ということになります。
色んなタイミングが重なってのこの日程での閉店という事です。
このことは特に中で問題があったとか、お店が嫌になったとか、そういうことではなく、もっともっと前向きな判断で決まりました。
今後もその向いている“前”に関しては何らかの形でお知らせしていきたいと思っています。
TwitterやHPを残すかはまだ未定ですが、決まり次第お知らせします。
先ずはその9/27までしっかりと営業していこうと思います。
今月は月替わりメニューが3品だったり、連休無しだったりと変則的なのはこのためという点、お伝えしておきます。
また今後、終売のメニューも出てくると思います。
ご迷惑をおかけしますが予め御了承ください。
これからの3週間も営業自体は水曜日を定休日として、14時から23時(L.o)というのは変わらずです。
よろしくお願いします。。
タイミングとは言いましたが、これまでやってこれたのは沢山のお客様をはじめスタッフも勿論、江古田の人たちなど色々な形でお店に関わってくれた人たちのおかげです。
本当に本当にありがとうございます。
まだまだお伝えしたいことはありますが、とりあえずはお知らせということで。
長文失礼しました。
toris cafe 店長 森
具体的なこととなると、今月の27日(金)が最終の営業日となります。
あと3週間という短い間ですが、よろしくお願いします。
なぜなぜどうして?という疑問をもたれる人もいるかと思います。
ひとことで言うとやっぱり「タイミング」ということになります。
色んなタイミングが重なってのこの日程での閉店という事です。
このことは特に中で問題があったとか、お店が嫌になったとか、そういうことではなく、もっともっと前向きな判断で決まりました。
今後もその向いている“前”に関しては何らかの形でお知らせしていきたいと思っています。
TwitterやHPを残すかはまだ未定ですが、決まり次第お知らせします。
先ずはその9/27までしっかりと営業していこうと思います。
今月は月替わりメニューが3品だったり、連休無しだったりと変則的なのはこのためという点、お伝えしておきます。
また今後、終売のメニューも出てくると思います。
ご迷惑をおかけしますが予め御了承ください。
これからの3週間も営業自体は水曜日を定休日として、14時から23時(L.o)というのは変わらずです。
よろしくお願いします。。
タイミングとは言いましたが、これまでやってこれたのは沢山のお客様をはじめスタッフも勿論、江古田の人たちなど色々な形でお店に関わってくれた人たちのおかげです。
本当に本当にありがとうございます。
まだまだお伝えしたいことはありますが、とりあえずはお知らせということで。
長文失礼しました。
toris cafe 店長 森
toris cafe 閉店のおしらせ
お客様 各 位
拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
この度、平成25年9月末日をもちまして、閉店することとなりました。
皆様に支えられ、これまでご愛願賜り皆様に心より感謝申し上げます。
誠にありがとうございました。
拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
この度、平成25年9月末日をもちまして、閉店することとなりました。
皆様に支えられ、これまでご愛願賜り皆様に心より感謝申し上げます。
誠にありがとうございました。
敬 具
toris cafe
2013年9月2日月曜日
2013年7月1日月曜日
7月
あっという間に今年も半分終わりました。
早い…。
下記は終了しました。(7/8)
「
」
そして今月のjazz liveは16日(火)21:00-22:00となります。
月替わりメニューも変わり、季節ドリンクメニューも一新しました。
かなり夏っぽい感じになってます。
今月もよろしくお願いします。。
2013年6月26日水曜日
お知らせ
7月より平日のお昼(14時〜18時)のメニューが変わります。
ドリンクはそのままですが、フード・オードブル・スイーツのメニューが変更になります。
パスタメニューをお休みするなど、形としてはこれまでのメニューをぎゅっと絞る感じです。
お客様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。。
尚、18時以降並びに土日祝に関してはこれまで通りのメニューの提供となります。
toris cafe
ドリンクはそのままですが、フード・オードブル・スイーツのメニューが変更になります。
パスタメニューをお休みするなど、形としてはこれまでのメニューをぎゅっと絞る感じです。
お客様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。。
尚、18時以降並びに土日祝に関してはこれまで通りのメニューの提供となります。
toris cafe
2013年5月2日木曜日
2013年4月1日月曜日
2013年3月8日金曜日
2013年2月1日金曜日
2013年1月26日土曜日
2013年1月7日月曜日
2013年1月
本日より通常営業始まりました。
で、本日より幾つかメニューに変更を加えました。
◎週替わりメニュー4種 → 月替わりメニュー6種
◎月替わりドリンク → 季節のドリンクメニュー
となります。
→ 月替わりメニュー
→季節のドリンクメニュー
数量限定メニューはこれまでと変わらず、気の向くまま色んな料理を出していきます。
それでは本年もよろしくお願いします。
-mori-
で、本日より幾つかメニューに変更を加えました。
◎週替わりメニュー4種 → 月替わりメニュー6種
◎月替わりドリンク → 季節のドリンクメニュー
となります。
→ 月替わりメニュー
→季節のドリンクメニュー
数量限定メニューはこれまでと変わらず、気の向くまま色んな料理を出していきます。
それでは本年もよろしくお願いします。
-mori-
2012年12月21日金曜日
2013年 年始特別営業
今年も早いもので残す所あと10日です。
大分差し迫ってはいますが、2013年の年始特別営業のお知らせです。
◎toris cafe 2013年 年始特別営業
2013年 1月1日〜3日 10:00〜18:00
この特別営業の期間は通常メニューではなく御節やお汁粉、甘酒等を提供します。
ご予約ではなく、注文を受けて盛りつけてお出ししています。
品数でS,M,L となりますが、数量の関係で基本的にはお選びいただけません(Lは全部入ってます)。
参考までに去年のメニューとLサイズの写真を。
内容は多少変更あると思いますが、ご了承ください。
-mori-
大分差し迫ってはいますが、2013年の年始特別営業のお知らせです。
◎toris cafe 2013年 年始特別営業
2013年 1月1日〜3日 10:00〜18:00
この特別営業の期間は通常メニューではなく御節やお汁粉、甘酒等を提供します。
ご予約ではなく、注文を受けて盛りつけてお出ししています。
品数でS,M,L となりますが、数量の関係で基本的にはお選びいただけません(Lは全部入ってます)。
参考までに去年のメニューとLサイズの写真を。
| L Set(↑これは1.5人前くらいあります) |
-mori-
2012年12月20日木曜日
クリスマスメニュー
今年のクリスマスメニューはセットだけではなく、単品でもお選びいただけるようにしました。
が、セットの方が結構お得かも…。
お二人で来てセット一つと単品でも大丈夫なので、気分に合わせてお選びいただければと思います。。
line up
food
鶏肉の赤ワイン煮 580
白身魚の香草焼き 550
soup
ミネストローネ 450
salad
シーザーサラダ(一人前) 380
set 2100
foodのどちらか,soup,salad,ライスorパン,珈琲or紅茶,デザート
という感じになります(若干分かりにくいですね…)。
12/21(金)〜25(火)という短い期間ですがよろしくお願いします。
が、セットの方が結構お得かも…。
お二人で来てセット一つと単品でも大丈夫なので、気分に合わせてお選びいただければと思います。。
line up
food
鶏肉の赤ワイン煮 580
白身魚の香草焼き 550
soup
ミネストローネ 450
salad
シーザーサラダ(一人前) 380
set 2100
foodのどちらか,soup,salad,ライスorパン,珈琲or紅茶,デザート
という感じになります(若干分かりにくいですね…)。
12/21(金)〜25(火)という短い期間ですがよろしくお願いします。
2012年12月1日土曜日
2012年12月
あっという間の師走です。
今月も幾つかお知らせを。
◎月替わりドリンク変わりました。
今月の珈琲やいよいよ寒くなって来た所でのホットドリンク等、冬仕様のラインナップです。
ゆっくり温まるメニューを揃えました。
◎soft drink*alcohol menu
お店で扱っているお酒を提供しているソフトドリンクに合わせるとどうなるか…。
色々と試してみると面白く、その中でお勧めできる物をまとめてみました。
メニューの中に挟み込みで入れてあります。
ex)
・ホットココア*フランジェリコ (ヘーゼルナッツのリキュール)
・抹茶ラテ*モーツァルト(チョコレートのリキュール)
定番の組み合わせや意外な相性等楽しんで頂けると思います。
◎12月の休業日
少し変則的になります。
お間違えないようよろしくお願いします。
12/5(水),12(水),20(木)
28(金)〜31(月)
※19(水),26(水)は通常営業します。
◎スタッフ募集を開始しました
◎今月のjazz liveは12/18(tue)です。
今月も幾つかお知らせを。
◎月替わりドリンク変わりました。
今月の珈琲やいよいよ寒くなって来た所でのホットドリンク等、冬仕様のラインナップです。
ゆっくり温まるメニューを揃えました。
◎soft drink*alcohol menu
お店で扱っているお酒を提供しているソフトドリンクに合わせるとどうなるか…。
色々と試してみると面白く、その中でお勧めできる物をまとめてみました。
メニューの中に挟み込みで入れてあります。
ex)
・ホットココア*フランジェリコ (ヘーゼルナッツのリキュール)
・抹茶ラテ*モーツァルト(チョコレートのリキュール)
定番の組み合わせや意外な相性等楽しんで頂けると思います。
◎12月の休業日
少し変則的になります。
お間違えないようよろしくお願いします。
12/5(水),12(水),20(木)
28(金)〜31(月)
※19(水),26(水)は通常営業します。
◎スタッフ募集を開始しました
◎今月のjazz liveは12/18(tue)です。
2012年11月22日木曜日
【年末年始の営業】
11月も後半という事で、toris cafeの年末年始の営業に関してお知らせします。
2012年
12月も基本的に水曜日を定休日としますが、曜日の並びから年末は以下のようになります。
12/20(木)~25(火) X'mas week
※クリスマスメニューを予定しています。
12/26(水) 通常営業
12/27(木) 年内最終営業
※20:00閉店(予定)
12/28(金)~31(月) 年末休業
2013年
また、年明けも恒例となりました年始特別営業を行います。
例年通り御節料理とお雑煮やおしるこを用意してお待ちしています。
1/1(火)~3(木)年始特別営業
※10:00〜18:00(予定)
1/4(金)~6(日)年始休業
1/7(月)通常営業開始
変更等ありましたらまた告知します。
それでは今年もあと少しとなりましたが、よろしくお願いします。
-mori-
2012年
12月も基本的に水曜日を定休日としますが、曜日の並びから年末は以下のようになります。
12/20(木)~25(火) X'mas week
※クリスマスメニューを予定しています。
12/26(水) 通常営業
12/27(木) 年内最終営業
※20:00閉店(予定)
12/28(金)~31(月) 年末休業
2013年
また、年明けも恒例となりました年始特別営業を行います。
例年通り御節料理とお雑煮やおしるこを用意してお待ちしています。
1/1(火)~3(木)年始特別営業
※10:00〜18:00(予定)
1/4(金)~6(日)年始休業
1/7(月)通常営業開始
変更等ありましたらまた告知します。
それでは今年もあと少しとなりましたが、よろしくお願いします。
-mori-
2012年11月1日木曜日
2012年9月27日木曜日
8周年
本日2012年9月27日で、toris cafeは8周年を迎えました。
これも沢山のお客様のおかげでしかありません。
本当にありがとうございます。
また今日からの9年目も一日一日頑張っていきますので、よろしくお願い致します。
-toris cafe スタッフ一同-
尚、今週(9/24-30)は8周年weekということで、アルコールを含むドリンク全品を50円引きで提供しています。
ドリンク付きセットも同様に50円引きです。
この機会に是非ご来店ください。
-mori-
これも沢山のお客様のおかげでしかありません。
本当にありがとうございます。
また今日からの9年目も一日一日頑張っていきますので、よろしくお願い致します。
-toris cafe スタッフ一同-
尚、今週(9/24-30)は8周年weekということで、アルコールを含むドリンク全品を50円引きで提供しています。
ドリンク付きセットも同様に50円引きです。
この機会に是非ご来店ください。
-mori-
2012年9月17日月曜日
9月の色々
9/17
ガレット風ピザ
17-23 ピザ
ベーコンと目玉焼きを乗っけたピザ
ガレットコンプレットのピザ版

9/17
梅じゃこと薬味の混ぜご飯
17-23薬味は紫蘇、小ネギ、みょうが、三つ葉、胡麻を使用
9/20
鯛のカルパッチョ ¥530
小振りの鯛を一尾使った洋風刺身
9/17
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| 9/17 ミートソースパスタ |
手作りミートボールをトマトソースで挟んでチーズを乗せて焼きました。
ミートソースパスタ
17-23 パスタ
挽肉とトマト、きのこの微塵切りを使ったソース
| 9/17 シーフードカレー |
シーフードカレー
17-23 カレー
エビ、貝柱、浅蜊、イカ、トマトが具材。
辛さは控えめ
| 9/15 赤むつの煮付け |
赤むつの煮付け
別名『のどぐろ』
身が柔らかくて味もしみやすい。
体長15cmくらい
9/22
ソーセージの盛り合わせ
辛口チョリソー、ポークソーセージ、フランクフルト、バジルソーセージの4種類、計7本
¥600
9/20
かぼちゃの鳥そぼろあんかけ
かぼちゃの煮つけに鳥そぼろのあんをかけました。
¥430
9/24
[24-30]パスタ
ベーコンときのこのバター醤油パスタ
バター醤油の香りが良い和風のパスタです。
¥780
9/24
[24-30]パン
フレンチトーストサンド
バケットのフレンチトーストでバナナとクリームチーズを挟みました。
キャラメルをかけているので、食事というよりもデザートに近いかも。
¥650
2012年8月17日金曜日
今月のjazz live
色々と日程の調整をしていましたが、来週の火曜日(21日)の21:00-22:00で行います。
チャージなどはなく、かつBGMのように自然な雰囲気で楽しんでいただいています。
お誘い合わせの上是非是非ご来店ください。
-mori-
チャージなどはなく、かつBGMのように自然な雰囲気で楽しんでいただいています。
お誘い合わせの上是非是非ご来店ください。
-mori-
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