8/29-9/4

早くも8月最終週になりました。
そして、週替わりを始めて丸一年。
どうにかこうにか旬の食材を使ってやってきましたがとりあえず一周しました。

が、やってみるとそれはそれでやりきれなかった部分もあって、まだまだ出来るなと思っています。

ちょっと形は変える予定ですが、今後も週替わりメニューは続けていきます。

 前置きとなりましたが、今週のメニューです。

＜food＞
チャナマサラ
マグロの山かけ丼
トマトと生ハムの冷製パスタ
バジルクリームのパングラタン

＜oeudvre＞
マグロのカルパッチョ
トマトのアンチョビソース和え
ひよこ豆のサラダ
ゴーヤの浅漬け

以上です。

朝晩は大分涼しくなってきました。
スムースに秋に移行してくれることを願います。

-mori-

8/22-28

先週末から急に寒くなって、体調崩す人も多いみたいです。
ちょっと変化が急なので大変ですが、またこれからくるであろう暑さにも負けないようにしっかり体力のつく物を食べていきたいです。

今週の週替わりメニューは…
＜food＞
グリーンカレー
豚キム豆腐のかやく丼
茄子とひき肉のデミソースパスタ
オリーブとドライトマトのピザ

＜oeudvre＞
生ハムとオリーブのカナッペ
タイ風ナンプラーサラダ
ジャガイモのアンチョビオリーブソテー
茄子の香味甘酢焼き

以上です。

9月にグランドメニューを変更する予定です。
こちらにもご期待ください。


-mori-

スタッフ募集のお知らせ

現在toris cafeではスタッフを募集しています。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

◎平日10:00〜18:00頃
平日 月〜金　週4回（水曜日定休）
◎接客、調理補助業務
◎時給￥850〜

○高校生不可
○江古田近辺の方
○料理に興味のある方

※今回、基本的に固定シフトで長期間働いていただける方の募集になります。

接客や調理、食べ物全般に興味のある方の応募をお待ちしてます。

toris cafe
03-3530-5400
info@toris-cafe.com

-mori-

8/8-21

毎日のようにゲリラ豪雨が起こっています。
午前中晴れてたのに、急に雲が出て雨が降る。
雨降って涼しくなれば良いんですが、逆に湿度が上がる始末…。
中々落ち着かない天気です。

今週の週替わりメニューは週末からの夏休みの為、来週にも継続します。
ので8/21迄の週替わりとなります。。

＜food＞
茄子とゴーヤのキーマカレー
じゃこと薬味の柚胡椒チャーハン
タイ風冷製パスタ
生ハムとアボカドのサンドウィッチ

＜oeudvre＞
夏野菜のナンプラー炒め
ゴーヤとトマトの生ハムサラダ
エビアボのココット焼き
オクラキムチの冷や奴

以上です。

toris cafeは今週末より夏休みをいただきます。

13（土）〜17（水）がお休みになります。

18（木）より通常営業となります。

よろしくお願いします。

-mori-

2011-8月

今月は（“も”ですが）夏っぽいラインナップになっています。
すっきりさっぱりなものが多いので、暑い時程楽しめる一杯を是非お試しください。

＜coffee＞

ブラジル　セルトンジーニョ農園　中深煎り　[Hot/Iced]

甘味と苦味を併せ持つしっかりとした核のあるコーヒー。アイスコーヒーにするとすっきりとした後味を楽しめます。

＜beer＞
バドワイザー　アメリカ　ラガー
苦味が少なく炭酸が効いているライトな一本。後味のキレも良いので食事中にもお薦めです。

＜whisky＞
ジャックダニエル　テネシー
チャコールメローイングというサトウカエデの濾過層に通す独特の製法を取るテネシーウィスキーの定番。バーボンの力強さにまろやかさが加わる一杯。

＜tequila＞
オルメカ　ブランコ
ラムに似た甘さも感じるキレよく雑味の少ないテキーラ。カクテルのベースにも使われる。“オルメカ”はメキシコの古代文明の名称でボトルのデザインにも文明の象徴の人頭図が描かれている。

＜liqueur＞
ペパーミント　ジェット（薬草系）
爽やかな香りのミントリキュールの定番品。脂っこい物を食べた後などにお薦め。ジェット+生ビールの『ミントビア（￥630）』も承ります。

-mori-

8月のおやすみなど

最近曇りがちで気分的に中々すっきりしません。
もう少し夏っぽい方が好きなんですが…。。

8月はtoris cafeも少し夏休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

＜8月の休業日＞
○毎週水曜日

　3,10,17,24,31

○夏期休業

　13（土）〜17（水）

以上です。
18（木）より通常営業します。

-mori-

8/1-7

さ、八月になりました。
去年の9月からやっていた週替わりももうすぐ一年です。
 どういう形になるかはまだ分かりませんが、9月からはちょっと変えていこうと思っています。

とりあえず今週のメニューは
＜food＞
夏野菜の炒めカレー
アジのたたき丼
ゴーヤと鶏の梅パスタ
アンチョビのサラダピザ

＜oeudvre＞
チーズ焼きハンバーグ
アボカドとトマトのアンチョビソテー
アジのさんが焼き
オクラの煮浸し

以上です。

江古田北口も喫茶店とパン屋が先月末に閉店し、雰囲気寂しいです。
が、かわらずに頑張っていきますのでよろしくお願いします。。

-mori-